Couteaux à Hallah

Couteaux à Hallah

Lors des trois repas consommés pendant Shabbat, le repas marquant son entrée est introduit à l'aide d'une miche de pain. La distribution de ce pain change selon les traditions, les juifs sépharades séparent le pain à la main tandis que les juifs ashkénazes le coupent au couteau. N'importe quel couteau peut être utilisé pour cette tâche, cependant la plus part des familles disposent d'un couteau particulier pour couper le pain de Shabbat.

Un couteau de Hallah est un couteau à pain luxueux. Il mesure entre 25 et 40cm et s'accompagne d'une lame en acier inoxydable. Cette lame peut être décorée de gravures, bien que généralement les artistes Judaïques expriment leur art sur le manche.

Lors de votre recherche de couteau de Hallah, les options sont infinies et les règles ne sont définies que par vos goût et vos attentes, il existe des modèles plus ou moins grand, gravé ou peint, et même épuré. Les modèles les plus communs sont les couteaux à Hallah en verre, en bois, en céramique et en métal, il existe également des modèles possédant un manche en pierre.

Les couteaux à Hallah possédant un manche en bois sont généralement peints à la main et laqués. Les peintures représentent des vues de Jérusalem, des scènes de la Torah ou en des fruits et épices liés au Judaïsme. Les couteaux à Hallah possédant des manches en verre sont généralement déclinés dans des couleurs vives et arborent des décorations métalliques. Les couteaux à Hallah avec un manche en céramique sont généralement décorés de luxueux motifs floraux, d'étoiles de David ou de phrases évoquant les bénédictions récités avant de consommer le pain de Shabbat.

Les couteaux à Hallah métalliques possèdent traditionnellement des manches en argent sterling 925 et des lames en acier inoxydable, il existe cependant également des manches en étain. Ces couteaux à Hallah en argent sont généralement gravés d'illustrations de Jérusalem, de mots hébreux ou de phrases faisant référence à Jérusalem ou au "Shabbat Kodesh". La lame de ces couteaux à Hallah peut également être décorée à l'aide d'un épi de blé. Si vous aimez le mélange des matières, il existe de luxueux couteaux à Hallah en étain ou en céramique serti de cristaux Swarovski, ces couteaux sont de véritables œuvres d'art et peuvent devenir des héritages familiaux.

Guide pour Couteaux à Hallah

Le pain de Shabbat, la Hallah, à la croute légèrement dorée, parfumera votre intérieure le vendredi soir avec délicatesse. Ce pain si particulier fera frétiller les papilles de vos invités et des membres de votre famille.

Qu'est-ce que la Hallah à de si particulier?

Pendant plus de 40 ans, les israélites éraient dans le désert après avoir réussi à échapper à l'esclavage du terrible pharaon Egyptien, D.ieu leur permis alors de survivre à cette errance. Chaque nuit, la rosée s'accompagne de manne miraculeuse, chaque nuit, hormis lors de Shabbat, le jour du Repos. La veille de ce jour sacré, une double portion de manne tombait des cieux pour les israélites afin qu'ils puissent survivre. Pour commérer cette double portion de manne, la tradition veut que Shabbat et les fêtes se passent avec deux miches de Hallah.

Après le Kiddouch du Shabbat ou des fêtes, le Motzi, la prière traditionnelle pour le pain est récitée, "Bénis sois-tu Adonaï notre D.ieu, Seigneur de l'Univers, celui qui a donner le pain à notre terre". Puis, chaque personne de la table reçoit un bout de Hallah et le repas peut débuter.

Qu'est-ce que la Hallah?

La Hallah est un pain particulièrement délicieux, comprenant des œufs, de la farine, de l'eau, de la levure et sucre. La pâte à de Hallah est généralement rouleaux en longues bandes tressées avant d'être enfournées, afin de créer des pains particulièrement esthétique. La Hallah est généralement brossée à l'aide d'un jaune d'œuf, afin de lui doré un aspect doré et croustillant, puis saupoudré de graines de sésame. Le sucre (ou le miel selon les recettes) donne une douceur subtile à la Hallah. Cette préparation est typique de Shabbat et est également l'un de ses symboles.

La Hallah joue un rôle important dans la célébration des fêtes juives (hormis Pessah, ou elle est remplacée par les matzas). Lors de Rosh Hashana, il est de coutume de réaliser une Hallah particulière de forme circulaire. Selon les recettes et les traditions, des raisins peuvent être ajoutés à l'intérieure de la Hallah afin de faire écho à la "douce" et nouvelle année.

Couteaux à Hallah

La Hallah joue un rôle de choix sur la table de Shabbat et la partager avec ses invités est un honneur, et symbole le rôle important du don lors des repas de fêtes de Shabbat. Traditionnellement, la Hallah est couverte lors de la prière du Motzi, et la plus part des familles disposent d'une couverture spéciale. La Hallah est ensuite tranchée et dégustée avant le repas, cette cérémonie peut être magnifiée grâce à une planche à Hallah et un couteau spéciale. Faites de vos Shabbat et vos fêtes des moments inoubliables.

Couteaux à Hallah et Art Judaïque

Tous ces articles, couvres Hallah, planches et couteaux sont généralement sont de véritables œuvres d'art judaïques réalisées à la main et transmis de génération en génération. Les couteaux à Hallah sont généralement réalisés à partir d'argent sterling et gravés de mots ou de phrases évoquant la prière du Motzi. Les manches peuvent être de bois, de céramique ou de pierre et peints de symboles judaïques. Les couteaux à Hallah sont souvent vendus avec une planche à Hallah assortie.

Le couteau à Hallah est un cadeau de mariage idéal pour aider un couple de jeunes mariés à honorer le Shabbat et leur permettre de faire la découpe de la Hallah un art.

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